Sformato di verdure - Video Ricetta

Pubblicato da: Luca M. - il: 27-04-2013 20:01 Aggiornato il: 08-11-2013 10:48

Ingredienti ricetta Sformato di verdure

  • 5 patate medie
  • 2 zucchine grandi
  • 2 peperoni
  • 1/2 litro besciamella
  • parmigiano q.b.
  • 200 gr. formaggio svizzero
  • sale
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Sformatodiverdure
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 20m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 40m

Lo sformato di verdure e' un piatto semplice,facile ed economico.

Questo piatto vi da la possibilita' di utilizzare le verdure e gli ortaggi che vi sono rimasti in frigo e non sapete come utilizzarli.

Noi oggi utilizzeremo peperoni zucchine e patate immersi nella besciamella e nel formaggio.

Preparazione ricetta Sformato di verdure

1° passo

Preparate la besciamella (potete seguire la nostra video ricetta trovate il link sopra). Bollite le patate pelatele tagliatele a fette e mettetele a bagno in acqua fredda per evitare che anneriscano.

2° passo

Pulite e tagliate a strisce peperoni e zucchine,grigliateli e metteteli da parte (non dimenticate di salarli).

3° passo

Adesso prendete uno stampo da plumcake e copritelo o di carta forno oppure imburrate e spolverizzate col pangrattato.

4° passo

Assembliamo il nostro sformato partendo dalle patate,sale,zucchine,peperoni,besciamella e parmigiano.Continuate cosi fino all'esaurimento degli ingredienti finendo con uno strato di patate,besciamella e abbondante parmigiano.

5° passo

Infornate a 200° per 20 minuti

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Luca M.

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