Gli asparagi sono ortaggi deliziosi e versatili che si prestano alla preparazione di tantissime ricette salate. Tuttavia devono essere lessati ad hoc. Scopriamo come cucinare gli asparagi lessi!Asparagi lessi in insalata, cocktail di asparagi, gnocchi …
Il biologico è stato la risposta della filiera produttiva all’esigenza di garantire l’agroecosistema e la salute dei consumatori. Ma cos’è invece l’agricoltura biodinamica?L’agricoltura biologica ha avuto un grande successo tra i consumatori, un po’ perché …
Il cibo può solleticare le papille gustative e mantenerci in salute e in forma, ma può nascondere qualche pericolo. Quanto ne sappiamo di aflatossine negli alimenti? Scopriamo cosa sono e di cosa si tratta.Negli ultimi …
Le linee guida INRAN per una sana e corretta alimentazione si basano su una serie di punti utili a chi vuole iniziare a seguire uno stile di vita sano e bilanciato.1.Controlla il peso e mantieniti …
“La colazione è il pasto più importante della giornata”, una delle affermazioni più famose e vere in campo alimentare. Nonostante ciò sia risaputo, ancora troppe persone, per fretta, pigrizia o abitudine, la saltano o si …
La velocità di lavoro del metabolismo può dipendere sia da fattori modificabili come l’alimentazione, il livello di attività fisica, il fumo o l’alcol che da fattori non modificabili come il genere, l’età o lo stato …
