Tofu marinato al forno

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 08-04-2019 7:10 Aggiornato il: 01-04-2019 11:13

Il tofu è un ingrediente cruelty free che si presta alla preparazione di moltissime ricette differenti, veri e propri tripudi di sapori.

Tofu marinato al forno- foto pinterest.fr

Abbiamo già trattato il tofu quando abbiamo parlato di come cucinare il tofu e di qualche ricetta come il tofu alla mediterranea, il tofu con verdure al forno o il tofu in carrozza.

È arriva l'ora di coprire come portare in tavola il tofu marinato al forno!

Ingredienti per 4 persone

  • 1 panetto di tofu
  • 3 cucchiai di acqua
  • 2 cucchiai di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • origano secco q.b.

Preparazione tofu marinato al forno

Il tofu si presenta come un ottimo sostituto a latticini e carne per tutti vegani, i vegetariani e gli intolleranti al lattosio. Scopriamo come preparare il tofu marinato al forno:

  • Fare dei piccoli tagli allo spicchio d'aglio e riporlo in una scodella
  • Aggiungere l'acqua, la salsa di soia, l'aceto di mele, il rosmarino e l'origano secco
  • Lasciare riposare gli ingredienti per almeno 10 minuti
  • Tagliare il panetto di tofu prima a fette di mezzo centimetro di spessore e poi a cubetti e disporli su una teglia da forno
  • Versare la marinatura sopra il tofu e fare riposare per 30 minuti circa
  • Rimuovere parte della marinatura, l'aglio e il rosmarino, lasciarne da parte un po' e informare a 180 gradi per 20-25 minuti
  • Sfornare il tofu e aggiungere nuovamente la marinatura
  • Lasciare intiepidire e servire il tofu marinato al forno
Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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