Tramezzini di carne con prosciutto e formaggio
I tramezzini di carne non sono altro che sfiziosi triangolini di carne trita farcita con prosciutto cotto e formaggio filante, anche se la ricetta dei tramezzini può variare
Pollo arrosto ripieno di ceci
Il pollo arrosto ripieno di ceci rappresenta un secondo piatto davvero originale che promette di stupire il palato e la vista degli ospiti. La ricetta declina la combinazione armon
Shepherd’s pie
La Shepherd’s pie non è altro che il pasticcio dei pastori inglese, così come la ricetta della traduzione inglese lascia intuire. Il pasticcio di carne viene ch
Polpettone di tacchino e ricotta
Il polpettone di tacchino e ricotta rappresenta una valida alternativa sia al polpettone di pollo che al polpettone di spinaci e ricotta, un piatto della tradizione che acquista un
Arrosto alle pere
L’arrosto alle pere è uno di quei secondi piatti di carne in grado di valorizzare la nota agrodolce e mettere tutti d’accordo. La ricetta presenta un accostament
Costolette di maiale alla messicana
Le costolette di maiale alla messicana portano in tavola un mix di sapori e odori davvero fuori dal comune. La ricetta richiede la preparazione di una marinata secca in stile messi
Alette di pollo fritte con salsa all’aceto
Le alette di pollo fritte con salsa all’aceto rappresentano un modo inedito si servire le classiche alette di pollo. La ricetta del secondo a base di carne prevende che le al
Pollo all’ananas
Il pollo all’ananas è una ricetta che propone un contrasto delicato che profuma d’Oriente. Non è raro, infatti, assaporare questa pietanza in un qualunque
Torta di polpette
Forse il nome originale “torta di polpette” può destare qualche dubbio, ma la ricetta si presenta come un patto unico davvero ricco e appetitoso. La carne macina
Stufato di manzo con mele
Lo stufato di manzo con mele è uno di quei secondi piatti a base di carne che non ci si aspetta: succulento, ricco e raffinato. Bastano un paio di ore di preparazione per po
