Ricetta Pan Carrè Fatto in Casa

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 11-04-2017 14:28

Ingredienti ricetta Pan Carrè Fatto in Casa

  • 700 G Farina
  • 50 G Lievito Di Birra Fresco
  • 300 G Latte
  • Poca Acqua
  • 100 G Burro
  • Sale
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Il nome Pan Carrè deriva dal francese Pan (pane ) e Carrè (quadrato ) e si riferisce al tipo di cottura.

Dovete sapere che il pane è cotto in stampi metallici chiusi con un coperchio, ciò conferisce al pane la caratteristica forma di parallelepipedo a sezione quadrata.

Uno di quegli alimenti che non dovrebbe mai mancare in una nelle nostre case. Primo perché valida alternativa a quando abbiamo terminato il pane fresco (succede spesso ammettiamolo), poi perché un tramezzino preparato al volo è sempre gradito e, per ultimo motivo, il pan carrè può essere utilizzato anche per la realizzazione di valide ricettine velocissime e gustosissime.

Allora cari amici cosa aspettate a provare a farvi da soli il vostro Pan Carrè con questa semplicissima e facile ricetta??

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Preparazione ricetta Pan Carrè Fatto in Casa

1° passo

Impastare il burro morbido con poca farina, a parte impastare la rimanente farina con il lievito, il latte e acqua tiepida, lasciarlo lievitare 20 minuti.

2° passo

Incorporare il panetto di burro e il sale, lavorandoli bene, lasciare lievitare per 1 ora.

3° passo

Riempire lo stampo con coperchio imburrati, far lievitare nuovamente fino al riempimento, chiudere e cuocere in forno per 30-35 minuti a 180-200 gradi.

4° passo

Lasciare raffreddare e sformare.

davide.prevosto

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