Pasta alla Norma: il primo piatto siciliano che conquista tutti
La pasta alla norma è un piatto della tradizione tipica siciliana. La ricetta originale è quella catanese, ma vi sono molte varianti. Purtroppo è in corso una ...
Crostata con la marmellata: la ricetta migliore per la frolla
Bentornati al consueto appuntamento con le ricette della tradizione. Anche oggi abbiamo le mani in pasta e siamo impegnati nella preparazione della crostata con la marmellata. Ques...
Chiacchiere di carnevale
Le Chiacchiere sono uno dei tipici dolci di Carnevale,sono conosciute con tantissimi nomi differenti bugie,frappe,cenci,rosoni,lattughe……possono essere sia fritte che f...
Pennette zucchine e menta
Le pennette zucchine e menta sono una ricetta buona, semplice ed originale. Questo piatto è perfetto da sfoggiare quando si ha amici o parenti a cena. Scopriamo dunque come ...
Risotto con i funghi porcini
Di varianti fra i risotti ce ne sono…ma forse questo, soprattutto alle tavole dei ristoranti, costituisce il più tipico fra i risotti nella categorie dei sapori di mon...
Fusilli con ragù di carne, polpettine e ricotta
Se siete alla ricerca di un’idea per un piatto unico e completo, che sia altrettanto ricco di gusto ed apprezzato sia dai grandi che dai piccoli presenti alla vostra tavola, ...
Vermicelli con gli spinaci
Gli spinaci hanno benefici e proprietà incomparabili. Sono versatili in cucina, tant’è che possono essere consumati crudi, in insalata, oppure stufati o saltati...
Tonnarelli con scampi e pomodorini
Basta poco per gustare un bel primo piatto a base di pesce…prerogativa ne è la freschezza degli ingredienti prescelti, primo fra tutti il pesce! Oggi prerariamo u...
Garganelli con crema di zucchine e patate
I garganelli sono un formato di pasta tipico dell’Emilia Romagna, simile a fusilli con la peculiarità di essere lavorati “a pettine”. Essi si presentano in...
Tasche di pollo con prosciutto e formaggio
La cucina può essere un luogo in cui sprigionare la propria fantasia e, perché no, la propria arte! Molto spesso capita di “fermarsi” dinanzi a piatti gi&...
