Costolette di agnello saporite

Le costolette di agnello possono essere definite con molti termini. Per esempio, buone, semplici, gustose, delicate per il palato, etc. Questa ricetta con soli 4 passaggi illustrerà come si preparano le costolette di agnello. Ricetta: …

Le costolette di agnello possono essere definite con molti termini. Per esempio, buone, semplici, gustose, delicate per il palato, etc. Questa ricetta con soli 4 passaggi illustrerà come si preparano le costolette di agnello.

0 da 0 voti

Costolette di agnello saporite

Ricetta: Costolette di agnello saporite
Porzioni 4

Ingredienti

600 gr di costolette di agnello

    250 gr di passata di pomodoro

      50 gr di pomodorini

        100 gr di vino bianco secco

          1 cipolla

            2 spicchi d'aglio

              40 gr di burro

                150 ml di acqua bollente

                  50 gr di olio extravergine di oliva

                    1 cucchiaino di dado Bimby

                      1 cucchiaio di prezzemolo tritato

                        Sale e pepe qb

                          Istruzioni

                          • Sgrassare le costolette e batterle leggermente. Intanto nel boccale tritare l'aglio e la cipolla per 10 sec vel.4-5, aggiungere il burro e soffriggere per 3 min a 100° vel.3.
                          • Inserire le costolette in piedi tra le lame appoggiandole al gruppo coltelli e rosolare per 3 min.
                          • Varoma vel.1. Sfumare con il vino 2 min temp.Varoma vel 1, aggiungere la passata e i pomodorini, il dado e l’acqua bollente, aggiustare di sale e pepe, cuocere per 30 min.100° a vel.1 e 10 min temp.
                          • Varoma vel.1 tenendo però il misurino inclinato in modo da far uscire il vapore. A fine cottura, spolverizzare con il prezzemolo, aggiustare di sale e pepe e servire.

                          Lascia un commento

                          Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *






                          Chiudi
                          Chef si diventa, cucinando con
                          © Cucinarefacile.com - Seowebbs Srl - P.Iva 04278590759