Ricetta Plumcake allo yogurt Bimby - Ricetta bimby

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 28-01-2020 8:25 Aggiornato il: 27-01-2020 8:30

Ingredienti ricetta Plumcake allo yogurt Bimby

  • 190 g zucchero
  • 220 g farina 00
  • 250 ml yogurt al naturale
  • 2 uova
  • 60 g burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di limone q.b.
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  • Porzioni 6

Il plumcake allo yogurt Bimby è un dolce sofficissimo a base di yogurt che promette di allietare la colazione e perché no anche a merenda.

In linea di massima si tratta più o meno della stessa ricetta del plumcake allo yogurt, ma il Bimby la rende ancora più facile e veloce da preparare.

È possibile renderlo più light (plumcake allo yogurt Bimby senza burro, plumcake allo yogurt Bimby senza uova, plumcake Bimby al limone o all'arancia) o più goloso (plumcake allo yogurt Bimby con gocce di cioccolato o al cacao oppure plumcake yogurt e Nutella Bimby).

In aggiunta il dolce da colazione può diventare perfetto per gli intolleranti al lattosio semplicemente sostituendo lo yogurt vaccino con uno yogurt vegetale o senza lattosio.

Non ci resta che annotare questa delizia tra le ricette Bimby e preparare il plumcake allo yogurt!

Preparazione ricetta Plumcake allo yogurt Bimby

1° passo

Preriscaldare il forno a 180 gradi

2° passo

Versare lo zucchero e la buccia di un limone nel boccale e tritare a velocità Turbo per 30 secondi

3° passo

Sciogliere il burro a bagnomaria in un pentolino

4° passo

Unire le uova e azionare il Bimby a velocità 4 per 90 secondi

5° passo

Aggiungere il burro fuso e lo yogurt e mescolare a velocità 3 per 60 secondi

6° passo

Setacciare la farina e il lievito, versarli nel boccale e amalgamare a velocità 2 per 120 secondi

7° passo

Prendere uno stampo da 30 centimetri, rivestirlo con carta forno e versare l'impasto (livellando la superficie)

8° passo

Infornare lo stampo per 40 minuti a 180 gradi

9° passo

Sfornare, lasciare raffreddare e servire il plumcake allo yogurt Bimby

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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