Risotto ai funghi Bimby

Il risotto ai funghi Bimby è una ricetta che si prepara in pochi minuti, ma porta in tavola un profumo inebriante e un sapore inconfondibile.

Che sia un risotto ai funghi surgelati Bimby, un risotto ai funghi secchi Bimby, un risotto ai funghi porcini Bimby, un risotto ai funghi cardoncelli Bimby o un risotto ai funghi champignon Bimby, infatti, è un primo che attira il consenso anche dei palati più esigenti.

La ricetta può subire alcune variazioni nel procedimento: risotto ai funghi Bimby tm5, risotto ai funghi Bimby libro base, risotto ai funghi Bimby con farfalla e così via.

Esistono anche varie varianti come il risotto integrale ai funghi Bimby, il risotto ai funghi e salsiccia Bimby, il risotto ai funghi e pancetta  Bimby, il risotto ai funghi e speck Bimby o il risotto cremoso ai funghi Bimby.

Come preparare il risotto ai funghi Bimby per 2 persone? Non ci resta che scoprire il procedimento per portare in tavola la ricetta del risotto ai funghi con il Bimby.

Risotto ai funghi Bimby

1b56687f8d65bae02860537563734012?s=30&d=mm&r=gMyriam Amato
Ricetta: Risotto ai funghi Bimby
Nessuna valutazione
Porzioni 2

Ingredienti
  

200 g riso Carnaroli

200 g funghi (secchi, congelati o freschi)

½ bicchiere di vino bianco

½ cipolla

500 ml acqua o brodo vegetale

burro q.b.

prezzemolo q.b.

formaggio grattugiato q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

pepe q.b.

sale q.b.

Istruzioni
 

  • Lavare un po' di prezzemolo, versarlo nel boccale, tritarlo a Velocità 7 per 3 secondi e metterlo da parte
  • Pulire la cipolla, metterla nel boccale e tritare a Velocità 5 per 3 secondi
  • Versare un filo di olio e azionare il robot a Velocità Soft e a 100 gradi Antiorario per 2 minuti
  • Aggiungere i funghi nel boccale e lasciare rosolare a Velocità Soft e a 100 gradi Antiorario per 4-5 minuti
  • Unire il riso e tostare a Velocità Soft e a 100 gradi Antiorario per 3 minuti
  • Sfumare con il vino e aggiungere l'acqua o il brodo vegetale
  • Procedere con la cottura a Velocità Soft e a 100 gradi Antiorario per 15 minuti
  • Aggiungere una noce di burro, un po' di prezzemolo e un cucchiaio di formaggio grattugiato
  • Aggiustare di sale e pepe
  • Servire il risotto ai funghi
Avete provato questa ricetta?Facci sapere com'è andata!
Nessuna recensione

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Valutazione ricetta




Non perderti le ultime novità! Vuoi ricevere una notifica quando pubblichiamo un'aggiornamento? No, grazie Sì, certo