Ricetta Torta alla crema di limone Bimby - Ricetta bimby

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 11-02-2020 7:46 Aggiornato il: 10-02-2020 7:49

Ingredienti ricetta Torta alla crema di limone Bimby

  • 300 g farina 00
  • 250 g zucchero
  • 120 g burro
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 2 limoni
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  • Porzioni 6

La torta alla crema di limone Bimby è un dolce a base di pasta frolla morbida con una farcia alla crema di limone golosa.

Questa torta al limone morbidissima e profumatissima Bimby è una delle prime ricette che si possono realizzare con il robot, visto che è presente nel primo libro base.

C'è da dire che la combinazione della crostata con crema al limone Bimby è la stessa che si ritrova nella torta Paradiso con la crema al limone Bimby o il plumcake con crema al limone Bimby.

Ovviamente la crema delicata Bimby può essere utilizzata anche per farcire una torta al limone Bimby senza burro, una ciambella al limone Bimby o una torta estiva al limone Bimby.

È ora di scoprire come preparare la torta con crema di limone Bimby e la crema pasticcera al limone Bimby e deliziare il palato di grandi e piccini.

Preparazione ricetta Torta alla crema di limone Bimby

1° passo

Preriscaldare il forno a 180 gradi

2° passo

Versare 150 g di zucchero, la farina, il burro, un uovo e un tuorlo e il lievito per dolci nel boccale e azionare a Velocità Spiga per 1 minuto

3° passo

Creare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 20-30 minuti

4° passo

Lavare e grattugiare la buccia dei limoni nel boccale

5° passo

Recuperare il succo dei limoni e aggiungerlo nel boccale

6° passo

Unire due uova, lo zucchero e il burro restanti e cuocere a Velocità 2 e a 90 gradi per 10 minuti

7° passo

Fare intiepidire la crema al limone

8° passo

Imburrare e infarinare uno stampo da 24-26 cm

9° passo

Stendere la pasta frolla e sistemarla nello stampo

10° passo

Versare la crema al limone

11° passo

Creare un disco con la pasta frolla avanzata e disporlo sulla crostata

12° passo

Forare la superficie con i rebbi di una forchetta

13° passo

Infornare la crostata per 35-40 minuti

14° passo

Sfornare, far raffreddare e toglierla dallo stampo

15° passo

Servire la crostata al limone Bimby

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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