Pasta frolla: la video ricetta

La pasta frolla è una delle più famose ricette di base che permette di realizzare dolci golosi, dalle crostate ai biscotti. Questa preparazione è molto versatile, basti pensare ad alcune ricette come ad esempio la …

La pasta frolla è una delle più famose ricette di base che permette di realizzare dolci golosi, dalle crostate ai biscotti.

Questa preparazione è molto versatile, basti pensare ad alcune ricette come ad esempio la pasta frolla alla mandorle, la pasta frolla al cioccolato o la pasta frolla al cacao.

In linea di massima non è una ricetta difficile da preparare, ma è possibile restare nella comfort zone realizzando la pasta frolla con il Bimby.

Se vuoi sapere come fare a gestire la frolla allora puoi leggere il nostro articolo Come usare la pasta frolla avanzata e Come recuperare la pasta frolla impazzita.

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Pasta frolla: la video ricetta

Ricetta: Pasta frolla: la video ricetta

Ingredienti

300 grammi di farina 00

    2 uova

      125 grammi di burro

        100 grammi di zucchero

          Istruzioni

          • Frulliamo insieme solo per pochi secondi la farina con il burro, che dovrà essere molto freddo.
          • Spostiamo il tutto su di una spianatoia, versiamo sopra lo zucchero.
          • Scaviamo una conca al centro della farina e rompiamo le due uova.
          • Impastiamo il tutto molto velocemente per non far riscaldare troppo l'impasto.
          • Chiudiamolo in fogli di pellicola trasparente e conserviamola in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzarla.

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