Ricetta Involtini di pollo ripieni di zucchine

Pubblicato da: Myriam Amato - il: 21-05-2018 8:36 Aggiornato il: 16-05-2018 10:38

Ingredienti ricetta Involtini di pollo ripieni di zucchine

  • 4 fette di petto di pollo
  • 2 zucchine
  • 1 cucchiaio di farina
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • salvia q.b.
  • origano q.b.
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
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Gli involtini di pollo ripieni di zucchine non sono altri che dei semplici involtini di petto di pollo ripieni di golose zucchine.

Il classico abbinamento pollo e zucchine si rivela una combinazione vincente di sapori che si amalgamo perfettamente e si arricchiscono di spezie profumate.

Non resta che scoprire questa variante di involtini di pollo in padella e portare in tavola gli involtini di pollo ripieni di zucchine!

Preparazione ricetta Involtini di pollo ripieni di zucchine

1° passo

Sistemare le fettine di petto di pollo sul piano da lavoro e utilizzare un batticarne per renderle sottili

2° passo

Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a julienne

3° passo

Spolverare le fettine di pollo con gli aromi (pepe, salvia e origano) e un pizzico di sale

4° passo

Disporre le zucchine a julienne su ogni fettina di pollo e chiudere a mo' di involtino, chiudendole con uno stecchino

5° passo

Spennellare gli involti di pollo con olio extravergine di oliva e passarli nella farina

6° passo

Riscaldare un filo di olio EVO in una padella antiaderente e rosolare gli involtini da tutti i lati

7° passo

Togliere dal fuoco e servire gli involtini di pollo ripieni di zucchine ben caldi

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Myriam Amato

Laureata in Informazione e sistemi editoriali, lettrice ostinata e appassionata di ricette tradizionali e nuovi orizzonti culinari.

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