Ricetta Baguettes farcite

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 14-07-2012 17:01

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Ingredienti

Per 4 persone:

2 baguette fresche,

200 gr di tonno sott’olio

100 gr di Philadelphia

1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione

Sia per gusto, sia esteticamente, servire una baguette farcita può risultare una pratica alternativa per un antipastino veloce e gustoso. Ovviamente…ampio spazio alla fantasia per le farce…oggi, aprendo la dispensa, abbiamo optato per tonno e Philadelphia, ma, ovviamente, la scelta di tali ingredienti vuol essere semplicemente un suggerimento, Voi…sbizzarritevi pure farcendo le baguette come più Vi piace!

Intanto, prendiamo le baguette e le tagliamo a fette. Disponiamo le stesse in un piatto da portata.

Nel frattempo, in una terrina, adagiamo il tonno sgocciolato e sminuzzato e lo lavoriamo con la Philadelphia, fino formare un composto cremoso. Amalgamiamo per bene il tutto; con questo composto farciamo le fette di baguette e decoriamo con un trito di prezzemolo fresco.

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