Ricetta Crema di formaggio fresco e olive

Pubblicato da: Carlotta Casano - il: 19-01-2015 17:05 Aggiornato il: 23-01-2015 11:50

Ingredienti ricetta Crema di formaggio fresco e olive

  • 500 grammi di formaggio fresco
  • 200 grammi di olive nere
Inviati la lista della spesa
  • Resa 600 grammi
  • Porzioni 6
  • Tempo di preparazione 5m
  • Pronta in 5m

Oggi, amici di cucinarefacile.com vi presentiamo una ricetta non veloce, ma velocissima!!! Una deliziosa CREMA AL FORMAGGIO FRESCO E OLIVE!

Questa preparazione è ottima per essere servita durante i vostri aperitivi, per accompagnare crostini, creckers, grissini, e fette di pane. Può essere un ottimo ingrediente per i vostri panini, si sposa molto bene con i salumi o per delle tartine. Perché non utilizzarla per farcire delle fettine di bresaola, prosciutto o speck e creare degli ottimi involtini!

Gli ingredienti in questo caso sono solo due: formaggio e olive nere. In questo caso, abbiamo scelto del formaggio fresco spalmabile, ma voi potete utilizzare della robiola, ricotta, tomini, formaggi di capra. In pratica potete creare ogni volta dei gusti nuovi cambiando semplicemente il tipo di formaggio, scenglendone uno più dolce e delicato o uno più aromatico.

Le olive nere poi, sono facilissime da trovare e hanno un costo molto basso. Se preferite, potete utilizzare quelle verdi, in salamoia, ma a nostro avviso le altre si sposano meglio con il gusto dei latticini.

Frullando questi due ingredienti otterremo una crema deliziosa, e non dovremmo nemmeno aggiungere olio o sale perchè sarà di sicuro molto saporito.

Vediamo la videoricetta passo passo

Preparazione ricetta Crema di formaggio fresco e olive

1° passo

Frullare molto bene le olive insieme al formaggio

2° passo

Assaggiare ed eventualmente aggiungere un pò di sale

3° passo

Conservare in frigorifero prima di servire

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Carlotta Casano

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