Ricetta Crostini al tonno

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 12-12-2013 13:19

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    Ingredienti

    Ingredienti per 4 persone:
    -quattro fette di pane in cassetta
    -100 gr di mascarpone
    -100 gr di sott'olio
    -50 gr di burro
    -una cucchiaiata di senape
    -una cucchiaiata di erba cipollina tritata finissima
    -sale, pepe.

    Preparazione

    Volevate preparare una fantastica ricetta semplice e veloce? Ecco a voi la ricetta dei Crostini al tonno! Un piatto ricco di fantasia e di gusto, che sbalordirà i vostri commensali. Consigliato per chi vuole rimanere leggero.

    Preparazione Crostini al tonno:

    -Scolate il tonno dall'olio e passatelo al setaccio. Unite al passato il mascarpone, salate pochissimo e pepate a piacere.
    -Tritate finemente l'erba cipollina e unitela con la senape alla crema preparata.
    -Dividete le fette di pane in due triangoli e spalmatele di burro ( che deve essere morbido e precedentemente lavorato a crema).
    -Mettete i crostini a dorare in forno a calore dolce. Versate la crema preparata in una stringa da pasticcere e decorate con questa i bordi di ogni crostone di pane.
    -Rimettete in forno caldo un attimo e servite.
    -Variante alla ricetta: Se li desiderate più piccanti unite del gorgonzola alla crema.

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    davide.prevosto

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