Ravioli con spinaci e feta - Video Ricetta

Pubblicato da: Luca M. - il: 21-02-2013 15:24 Aggiornato il: 13-11-2013 14:05

Ingredienti ricetta Ravioli con spinaci e feta

  • 2 rotoli di pasta sfoglia confezionata
  • 500 grammi di spinaci surgelati
  • 200 gr di feta greca
  • sale
  • 1 uovo
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 15m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 35m

La ricetta che andiamo a presentarvi oggi è molto interessante, i RAVIOLI CON SPINACI E FETA sono molto semplici e hanno un sapore molto particolare.

Si tratta di un friabile involucro di sfoglia con all'interno degli spinaci scottati e della feta, il più famoso formaggio greco.

Abbiamo utilizzato della verdura surgelata, un ingrediente che molto spesso tutti abbiamo in casa.

Questo piatto che potremmo definire mediterraneo può essere servito come antipasto o come secondo.

Inoltre potrete prepararlo qualche giorno prima e conservarlo nel congelatore così da avere sempre qualcosa da servire in tavola!

Si presenta anche molto bene ed è perfetto da accompagnare ad una leggera insalata!

Preparazione ricetta Ravioli con spinaci e feta

1° passo

Fare sbollentare gli spianci per 6-7 minuti

2° passo

scolarli e passarli in padella con un pò di sale per fare in modo che perdano tutta l'acqua

3° passo

Lasciarli raffreddare completamente

4° passo

Tagliare a fetta il formaggio e con una forchetta ridurlo in briciole

5° passo

Aggiungerlo alla verdura cotta e amalgamare bene

6° passo

Tagliare in 4 parti uguali ogni rotolo di sfoglia

7° passo

Posizionare al centro un cucchiaio molto abboddante di farcia, spennellare i bordi della pasta con dell'uovo. Richiudere bene eliminando tutta l'aria. Rifinire i bordi con una rotellina

8° passo

Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 20-25 minuti

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Luca M.

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