Ricette con chiodi di garofano

bocconcinivitellotonnato

Panpepato alle mandorle

Dolce natalizio, tipico soprattutto delle zone del ferrarese e del ternano, molto simile al Panforte...

Cipollotti sottaceto

Ingredienti Dosi per 2 vasi di circa 1/2 kg cad. un 5 mazzi di cipollotti (1 kg circa  3 dl di ...

Karidopita

Ingredienti Per la torta: 4 uova 225 gr di zucchero 180 gr di farina 00 100 gr di farina di grano du...

Vitello tonnè

Ingredienti polpa di vitello parte detta rotondino/girello kg 1 tonno sott’olio gr 300 6 acciu...

Agnolotti di Cercivento

Per la pasta degli agnolotti: –          400 gr d...

Sformato di zucca al limone (2)

Ingredienti 1500 G Zucca300 G Ricotta Di Pecora200 G Formaggio Grana Grattugiato (o Formaggio Parmig...
mustazzoli

Mustazzoli o Mostaccioli

I Mustazzoli sono dolci tipici Salentini e della Sicilia occidentale occide...

Riso con pescatrice

Ingredienti Dosi per 4: 320 g di riso, 700 g di pescatrice, 300 g di zucca, 2 scalogni, cannella in ...

Corona di riso al cocco

Ingredienti Dosi per 4: riso arborio 100 g, latte parzialmente scremato 6 dl, cocco disidratato 40 g...

Vitello tonnato con salsa light

Ingredienti Per 6-8 persone:    1,5 kg di girello di vitellone (magatello),   1 ...

Ciambella di pane alla zucca

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -farina integrale 150 g -farina bianca 150 g -una bustina di ...

Tacchinella agli aromi

Ingredienti Per 4-6 persone: 1 tacchinella, 1 rametto di rosmarino, 1 carota, sedano, 1 cipolla, 5 c...
Crostata di pasta brisè ripiena di zucca

Crostata alle spezie

Ingredienti Dosi per 4: zucca un kg, 2 uova, pasta brisè 250 g, 4 cucchiai di latte condensat...

Torrocini pugliesi

Ingredienti Per 6 persone: 150 gr di farina, 200 gr di zucchero, 150 gr di mandorle tostate, 50 gr d...

Frutta secca alle spezie

Ingredienti Ingredienti per 4 persone: -fichi secchi 200 g -prugne secche 200 g -albicocche secche 2...

Polenta con ragù speziato

Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di farina per polenta rapida, 450 gr di polpa di zucca, 180 gr di ...

Parapampoli

Ingredienti 1 tazzina di zucchero 1 tazzina di caffè 1 tazzina di grappa 1 tazzina di cognac ...

Tonno alla genovese

Ingredienti Per 4 persone: 1 trancio di tonno da 700 gr, il succo di 1 limone, 1 manciata di foglie ...

Buccellato

Ingredienti Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di zucchero di canna 300 gr di burro 4 uova 1 bicc...

Sfogliata di pesce

Ingredienti Per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia, una trota, 2 uova, prezzemolo, 2 cucchiai ...

Capriolo in salmì

Ingredienti 1,5 kg di polpa di capriolo in pezzi 150 gr di pancetta 1 lt di vino rosso 1 gambo di se...

Stufato della nonna

Ingredienti Per 8 persone: 1 kg e mezzo di carne di vitella, 100 gr di pancetta salata, 1 tazza di v...

Cipolline sott’olio

Ingredienti 1000 G Cipolline Sbucciate50 Cl Aceto Di Vino Bianco1 Bicchiere Vino Bianco Secco4 Chiod...

Cacciucco livornese

Ingredienti Per 4 persone: 800 gr di pesce misto (triglie, naselli, seppie, cefali, pescatrice, gamb...
Pagina 1 di 212