Uno squisito primo piatto preparato dalla bravissima Anna Moroni durante la trasmissione La prova del cuoco. Oggi vi spieghiamo come preparare il Riso Venere, come ciliegie, rucola e formaggio. E’ ideale per dar vita a …
Un primo piatto appartenente alla tradizione delle ricette vegetariane, a base di patate, fagiolini, bavette, pesto e olio extravergine di oliva. La ricetta di cui vi parliamo oggi è perfetta per ogni occasione e saprà …
La ricetta vegan di oggi è molto versatile. Gli involtini di lattuga con ripieno di cuscus agli aromi possono essere preparati sia come antipasto, come primo piatto o secondo piatto. Alcuni poi, lo scelgono come …
La ricetta del riso integrale con germogli è tipica dell’alimentazione vegana. Oggi vi spiegheremo come creare questo primo piatto vegan passo per passo. Una ricetta ideale sia per coloro che seguono questo regime alimentare sia …
E’ un classico nel novero dei dessert…semifreddo a base di biscotti savoiardi e caffè, con crema al mascarpone…parliamo del tiramisù, uno dei dolci più amati e gettonati, oltre che per il gusto, soprattutto per la sua …
Una ricetta fra le più semplici e veloci…per chi di tempo ai fornelli non è ha molto ma che comunque ama non rinunciare al gusto pur nella semplicità di ingredienti e cottura. In soli 15 …
Basta poco per gustare un bel primo piatto a base di pesce…prerogativa ne è la freschezza degli ingredienti prescelti, primo fra tutti il pesce! Oggi prerariamo un bel condimento a base di scampi con pomodorini e …
I garganelli sono un formato di pasta tipico dell’Emilia Romagna, simile a fusilli con la peculiarità di essere lavorati “a pettine”. Essi si presentano infatti debitamente rigati in superficie e pertanto ben adatti a raccogliere …
Il coniglio è un animale dalle carni bianche, tenere e saporite. Pochi accorgimenti in cottura per togliere quel caratteristico sapore di selvaggina. Si presta a diverse preparazioni, al forno, in padella, in bianco o col …
cosa c’è di meglio per decorare i vostri biscotti, torte e bignè che del simpaticissimo ZUCCHERO COLORATO? Questo prodotto si trova facilmente in commercio, sia nei supermercati che nei negozi di articoli per pasticceria, purtroppo però …
Lo staff di Cucinare Facile vi propone oggi un gustosissimo primo piatto con un formato di pasta tipico della cucina mediterranea, i fusilli ed un condimento con un ortaggio ricco di vitamine che, pur se fuori …
Avete mai pensato di utilizzare il riso non per preparare un primo piatto bensì un dessert? La ricetta che vi proponiamo oggi è il RISOTTO DOLCE condito con uvetta e aromatizzato con un po’ di …
La lasagna è senza dubbio il primo delle feste. Un piatto a cui non si rinuncia mai e che piace davvero a tutti, grandi e piccini. Ecco allora un’ottima rivisitazione di questo primo piatto in …
La scoperta, probabilmente, fu casuale: il latte, se lasciato a contatto con gli otri ricavati dalla pelle o dallo stomaco degli animali da cui veniva ottenuto, venendo a contatto con particolari tipi di fermenti e …
Il termine Cupcake viene usato per la prima volta in America alla fine del 1700 ad indicare una “torta da cuocersi in piccole tazze”. Ad inizio ‘800 si crea una distinzione tra il termine cupcake e cup cake, dove il …
Vediamo la ricetta del RISOTTO CON I FUNGHI PORCINI un classico primo piatto della cucina! Utilizzeremo dei funghi porcini secchi, un ingrediente che si trova tutto l’anno e con molta facilità. Tuttavia se si disponesse …
Il termine cupcake viene usato per la prima volta in America alla fine del 1700 ad indicare una torta da cuocersi in piccole tazze,ad inizio ‘800 si crea una distinzione tra il termine cupcake e cup cake, dove il primo denota …
Il Lievito Madre è un impasto a base di farina e acqua fermentato in grado di provvedere alla lievitazione naturale grazie all’azione di batteri e fermenti lattici. La pratica della preparazione e dell’uso del lievito …
Prepariamo gli gnocchi alle erbe, un primo piatto semplicissimo e molto amato. Talvolta si può incorrere in alcuni piccoli errori che fanno sì che il piatto risulto pesante e di conseguenza si preferisce evitarlo. E’ …
Si dive che gli Involtini Primavera siano apparsi per la prima volta nel corso della lontana dinastia Jin, quando la gente incominciò a mangiare sottilissime torte di farina accompagnate da verdure durante la festa di inizio …
Questi deliziosi manicaretti sono orgoglio della cucina Siciliana buoni da mangiare come spuntino,antipasto,primo,secondo insomma a tutte le ore potete trovarli caldi e fragranti nelle centinaia di friggitorie sparse per il paese,cambiano forma e grandezza a …
Questo è uno di quei piatti “nati sul momento”, frutto della fantasia…apri il frigo e trovi dei dadini di pancetta affumicata e, nel cassetto delle verdure, delle zucchine verdi fresche. Pensi a cosa possa nascere …
Questa ricetta della Pasta e Formaggio Spalmabile al Salmone e’ fatta per tutti coloro che nonostante la vita frenetica non vogliono rinunciare ad un piatto di pasta semplice,veloce ma gustoso…basta tenere in casa queste crema di formaggio (che …
Un po’ in ogni parte d’Italia, si è soliti suggellare il pranzo di Natale con l’allestimento di paste fresche all’uovo e di paste ripiene, quali tortelli, ravioli, tortellini, agnolotti o anolini. Nel Piemontese, in particolare, …
E’ il primo piatto del cenone di Natale per eccellenza, un piatto veloce, gustoso e presente quasi immancabilmente sulle tavolate delle feste natalizie. Se vogliamo, è anche la portata più gettonata fra quelle a base …
Oggi prepareremo il Salmone in crosta di patate. In testa ai secondi a base di pesce presenti sulle tavole allestite per le feste natalizie, figura il salmone,è un ottimo alimento, ricco di proteine, grassi polinsaturi, vitamine ed alcuni sali minerali (fosforo …
Oggi vogliamo parlarvi di una ricetta davvero molto squisita e facile anche da preparare, i mini calzoni cotti al forno . I mini calzoni sono dei fagottini di pasta davvero buoni da mangiare, che possono essere …
Oggi vogliamo occuparci delle Chiocciole salate, snack rustici davvero buoni da mangiare, ma anche facili da preparare. Le chiocciole salate sono un’ottima variante per aperitivi, o ancora snack, o meglio per il Natale che si avvicina, ideali …
Ingredienti Per 2 persone: 4 seppie grandi 100 grammi di ricotta 1 torlo d’uovo un pizzico di sale mezzo cuccihiaio di prezzemolo 50 gr di parmigiano gratuggiato pepe olio erbe aromatiche aglio vino bianco Preparazione …
Il RISOTTO CON ZUCCHINE E CURRY, è primo piatto molto creativo dalla nota esotica data dalle spezie e dalla freschezza offerta dalle verdure. Nonostante la preparazone sia molto semplice, convincerà tutti i vostri ospiti! Andiamo quindi …
