Fusilli integrali piccanti

Ingredienti Per 2 persone: 80 gr di fusilli integrali, 80 gr di fusilli al peperoncino, 2 zucchine piccole e sode, 1 porro, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, sale marino e pepe nere q.b. …

Ingredienti

Per 2 persone:

  • 80 gr di fusilli integrali,
  • 80 gr di fusilli al peperoncino,
  • 2 zucchine piccole e sode,
  • 1 porro,
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva,
  • sale marino e pepe nere q.b.

Difficoltà: facile. Preparazione: 30 minuti.

Preparazione

Lava le zucchine e il porro, poi mondali e tagliali a rondelle. Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata e, nel frattempo, fai rosolare le verdure in un tegame con l’olio.

Regola di sale e di pepe e fai cuocere le verdure per una decina di minuti. Scola la pasta al dente e versala nel tegame con le verdure. Falle insaporire sul fuoco per qualche minuto, mescolando. A piacere, spolverizza con una presa di peperoncino (ricorda che la pastaè già piccante) e servi subito.

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Fusilli integrali piccanti

Ricetta: Fusilli integrali piccanti

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