Lasagne con Spinaci - Video Ricetta

Pubblicato da: Luca M. - il: 30-12-2012 18:09 Aggiornato il: 08-11-2013 10:32

Ingredienti ricetta Lasagne con Spinaci

  • 1 lt di besciamella
  • 250 gr lasagne fresche
  • 400 gr spinaci surgelati
  • 200 gr svizzero
  • 250 gr mozzarella
  • parmigiano q.b.
  • latte q.b
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lasagne agli spinaci
  • Porzioni 8
  • Tempo di preparazione 20m
  • Tempo di cottura 20m
  • Pronta in 40m

Parliamo seriamente,ditemi a chi non piacciono le Lasagne??Grandi e piccini ne vanno ghiotti, da me era il piatto della domenica ed il profumo inebriava tutta la casa con mia mamma che passava l'aspirapolvere mentre aspettava che si cuocevano...

Sono infinite le varianti regionali, sia nel nome che nella ricetta, non solo da regione a regione, ma anche da paese a paese.

Un piatto antichissimo, la cui nascita è ricondotta all’antica Roma (100 a.C.).Le prime testimonianze della lasagna si devono al gastronomo romano Apicio, cuoco dell’imperatore Traiano, che nel “ De re coquinaria libri” (Arte culinaria), descrive un timballo racchiuso entro una làgana, termine derivato dal greco laganoz, che indica una sorta di schiacciata di farina, senza lievito, cotta in acqua e significava “vaso,contenitore”.

Sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna,conosciute in tutto il mondo con il nome di lasagne alla bolognese,nonostante la paternità di questa ricetta sia Emiliana, sono conosciute a tal punto che sono diventate simbolo della cucina italiana nel mondo.

Ecco la nostra Video Ricetta:

Preparazione ricetta Lasagne con Spinaci

1° passo

Per orima cosa preparate la besciamella (seuendo la nostra video ricetta).

2° passo

Poi a fuoco basso in una pentola con coperchio fate scongelare gli spinaci (senza aggiungere acqua o altro).Una volta pronti uniteli alla besciamella,assaggiate e si necessario salate.

3° passo

Preparate una teglia e tagliate i formaggi,forno a 150°.

4° passo

Sporcate la pirofila con della besciamella ed iniziate a formare gli strati fino all'esaurimento degli ingredienti. Quindi besciamelle,formaggi e ripetete.

5° passo

Infornate a 150° per circa 20 minuti (dipende dalla lasagna controllate la cottura infilzando una forchetta se morbida sono pronte).Fate riposare 10 minuti prima di tagliarle.

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Luca M.

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  • Inco

    Complimenti per il sito.
    Ricette davvero facile e buone.

  • carmen

    Grazie!!Qui troverai sempre ricette facili e gustose alla portata di tutti continua a seguirci 🙂

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