Ricetta Penne con salmone e panna

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 29-04-2011 8:20 Aggiornato il: 08-11-2019 12:36

Ingredienti ricetta Penne con salmone e panna

  • 200 gr di salmone affumicato in fette
  • 40 gr di burro
  • 200 ml di panna da cucina
  • 5 cucchiai di passata di pomodoro
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 350 gr di pasta formato penne
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 10m
  • Tempo di cottura 10m
  • Pronta in 15m

Le penne con salmone e panna, sono uno dei primi piatti più semplici da preparare e di sicuro successo per tutti i palati, anche per quelli che non hanno un particolare feeling con il pesce.

Il salmone, oltre a non presentare lische (causa principale di inimicizia di molte persone verso le pietanze a base di pesce), vanta un sapore gradevole che ne consente sia il consumo al naturale, come antipasto condito con olio e limone, sia come condimento per pasta o anche pizza, attraverso una cottura semplice e veloce, prerogativa che rende il salmone affumicato in fette molto versatile in cucina.

La semplicità e la bontà della ricetta hanno dato vita a vari tipi di pasta panna e salmone, varianti più light come pasta panna e salmone senza burro, versioni più strong come pasta al salmone senza panna o pasta panna e salmone fresco e prove più saporite come pasta panna, salmone e zucchine o penne al salmone con panna e pomodoro.

L'utilizzo prescelto oggi per voi è uno squisito piatto di pasta con salmone e panna, primo piatto adatto a ogni occasione, soventemente gettonato per la cena della vigilia di Natale.

Se volete preparare le penne con panna e salmone con noi, vi basteranno pochi minuti e pochi ingredienti combinati fra di loro in semplici passaggi e... il gioco è presto fatto!

Più precisamente "Penne con salmone affumicato e panna" è una pietanza che richiede appena il tempo di cottura della pasta; di fatto, andremo a allestire il condimento nel mentre che l'acqua di cottura delle penne raggiunge il bollore.

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Preparazione ricetta Penne con salmone e panna

1° passo

Disporre il burro in un tegame e spezzettarvi il salmone affumicato. Farlo rosolare a fiamma bassa per 2 minuti.

2° passo

A fiamma spenta, aggiungere la panna da cucina, un bel trito di prezzemolo fresco e la passata di pomodoro, che servirà per dare un po' di colore al piatto.

3° passo

Nel frattempo, appena l'acqua raggiunge il bollore, cuocere le penne al dente, scolarle e mantecarle nel condimento per un minuto.

4° passo

Servire il piatto caldissimo, decorandone le porzioni con un ciuffo di prezzemolo. Buon appetito ! Se vi è piaciuta la nostra ricetta di Penne con Salmone e panna lascia un commento ;-)

davide.prevosto

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

  1. pubblicato da Valerio Monti il 24 Gennaio 2013

    che fame

     
  2. pubblicato da

    seowebbs

    il 24 Gennaio 2013

    bella ricetta

     
  3. pubblicato da

    johnny addazi

    il 6 Aprile 2016

    non ho il burro

     

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