Ricetta Ricetta sugo ai funghi

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 17-09-2015 18:10

Ingredienti ricetta Ricetta sugo ai funghi

  • 1 kg di funghi (porcini)
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo qb
  • 1 dado (carne e verdura)
  • Burro (60 gr)
Inviati la lista della spesa
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 25m
  • Tempo di cottura 25m

Il sugo ai funghi è un piatto che non ha bisogno di presentazioni, se viene realizzato bene ed i funghi sono di qualità, il sapore del sugo sarà superbo. Ecco che oggi vi spiegheremo come preparare il sugo ai funghi in 3 semplici passaggi. Partiamo però prima con l'elencare alcune delle proprietà più famose dei funghi.

  1. Sono ricchi di selenio e aiutano quindi a rafforzare capelli e unghie.
  2. Aiutano a perdere peso, in quanto contengono pochissime calorie.
  3. Rafforzano il sistema immunitario e quindi proteggono il corpo da diversi tipi di virus e malattie.
  4. Sono ricchi di vitamina D, la quale aiuta ad assorbire meglio il calcio.
  5. Sono ricchi di fibre e quindi amici dell'intestino.
  6. Abbassano i livelli di colesterolo.
  7. COntengono molti antiossidanti, i quali permettono di sconiggere i radicali liberi, causa dell'invecchiamento cellulare e di molte malattie degenerative.

Passiamo adesso alla ricetta e scopriamo come preparare il sugo ai funghi.

Preparazione ricetta Ricetta sugo ai funghi

1° passo

Per realizzare questo sugo cominciare dai funghi, ossia devono essere puliti in maniera accurata. Non deve rimanere neppure un granello di terra. Successivamente devono essere tagliati a pezzetti piccoli.

2° passo

Recuperare un tegame, il quale servirà a sciogliere il burro. Utilizzare il fuoco medio per questo passaggio.

3° passo

Aggiungere insieme al burro prezzemolo ed aglio entrambi tritati. In seguito immettere il dado ed i funghi. Introdurre come ingrediente finale pochissima acqua e attendere la cottura. Dopo circa 25 minuti il sugo ai funghi sarà pronto.

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ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

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