Ricetta Sugo con zucca e salsiccia

Pubblicato da: ClaudiaL - il: 10-12-2015 18:38

Ingredienti ricetta Sugo con zucca e salsiccia

  • Zucca gialla, mezza
  • Scalogno, 1
  • Salsiccia, 150gr
  • Formaggio grattugiato, 2 cucchiai grandi
  • Salvia, 2 rametti
  • Vino, 1 bicchiere
Inviati la lista della spesa
  • Tempo di preparazione 5m
  • Tempo di cottura 10m
  • Pronta in 15m

Quest’oggi vedremo una ricetta molto interessante, un condimento per la pasta che offre un mix di sapori di grande impatto. Il sugo con zucca e salsiccia, provare per credere prima di giudicare. Questa ricetta non richiede procedimenti elaborati o troppo difficili. Ma il risultato è decisamente unico e insuperabile. Partiamo prima di tutto dagli ingredienti ed a seguire con il procedimento di questa ricetta buona e perfetta per il pranzo di natale!

Preparazione ricetta Sugo con zucca e salsiccia

1° passo

Prendere la zucca e privarla della buccia. Subito dopo dovrà essere tagliata in piccoli cubetti. Fatto questo, la zucca dovrà cuocere dentro un tegame con molta acqua (introdurre anche un po' di sale).

2° passo

Per non rimanere fermi, prendere lo scalogno. Deve essere tritato e scottato in padella assieme alla salsiccia. Dopo alcuni minuti introdurre un po' di vino bianco per insaporire. In seguito la salvia (un rametto).

3° passo

Adesso tornare alla zucca. Appena pronta, deve essere mescolata al sugo. È importante non buttare via l'acqua dove ha cotto questa verdura.

4° passo

Dopo alcuni minuti il sugo si sarà impregnato alla zucca. Allo stesso tempo deve presentarsi denso e con poca acqua. Adesso mettere la pasta a cuocere nell'acqua conservata in precedenza. Appena pronta, mischiare con il sugo, aggiungendo anche la salvia e il formaggio grattato. Dopo 2 minuti spegnere il fuoco e servire ancora calda.

5° passo

La pasta con sugo di zucca e salsiccia è pronta.

Scopri altre ricette di cucina per piatti deliziosi

ClaudiaL

Appassionata di dieta, alimentazione, benessere e rimedi naturali. Curiosa quanto basta per tenermi sempre aggiornata e creare contenuti che possono rivelarsi utili agli altri!

Ti è piaciuta questa ricetta? Commentala!

Termini di ricerca:

  • pasta con la zucca e salsiccia
  • pasta con salsiccia e zucca
  • pasta zucca e salsiccia
  • tagliatelle con zucca salsiccia
  • ricetta con zucca gialla e salsiccia
  • primi piatti con la zucca e salsiccia
  • pasta zucca e salsiccia ricetta
  • pasta sugo zucca e salvia
  • pasta salsiccia e zucca
  • pasta con zucca gialla e salsiccia