Tortelli di pasta sfoglia - Video Ricetta

Pubblicato da: davide.prevosto - il: 01-07-2012 8:14 Aggiornato il: 08-11-2013 10:40

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Ingredienti

  • un rotolo di pasta sfoglia
  • 250 grammi di ricotta fresca
  • 1 tuorlo
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 150 grammi di cioccolato fondente (o gocce di cioccolato)

Preparazione

Prepariamo insieme dei simpatici TORTELLI DI SFOGLIA!

Iniziamo dalla farcia. Mescoliamo insieme la ricotta, lo zucchero e il cioccolato tagliato a pezzetti.

Ricaviamo dal rotolo di pasta sfoglia dei quadrati, mettiamo su ognuno di questi un cucchiaino di farcia.

Formiamo il tortello: richiudiamo un lembo per formare un triangolo, poi uniamo i due angoli alla base e poi tiriamo indietro il terzo.

Posizioniamo tutti i tortelli su una teglia, spennelliamoli con il tuorlo e informiamoli per 15 minuti a 180 gradi.

Video

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