Ricetta Vermicelli con gli spinaci

Pubblicato da: ida - il: 08-03-2015 11:35

Ingredienti ricetta Vermicelli con gli spinaci

  • 300 gr di spinaci freschi in foglia
  • una noce di burro
  • una presa di sale
  • 350 gr di vermicelli
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Pasta con spinaci freschi saltati col burro
  • Porzioni 4
  • Tempo di preparazione 5m
  • Tempo di cottura 10m
  • Pronta in 15m

Gli spinaci hanno benefici e proprietà incomparabili. Sono versatili in cucina, tant'è che possono essere consumati crudi, in insalata, oppure stufati o saltati col burro, per soli pochi minuti e con la loro stessa acqua di cottura. Contengono vitamine, potassio, ferro, sono diuretici ed hanno foglie tenere e saporite.

Nella ricetta qui di seguito riportata, saranno protagonisti di un semplicissimo ma buonissimo condimento...in soli 15 minuti si potrà gustare un bel piatto di vermicelli con gli spinaci!

Preparazione ricetta Vermicelli con gli spinaci

1° passo

Pasta con spinaci freschi saltati col burroLava per bene le foglie di spinaci dopo averle spuntate

2° passo

Lasciali stufare in una padella con una noce di burro senza aggiunta di acqua...ne cacceranno della loro, di vegetazione

3° passo

Sala e cuoci per una decina di minuti, fino a che gli spinaci saranno appassiti ed il liquido di fondo asciugato

4° passo

Nel mentre, port a cottura i vermicelli e scolali rigorosamente al dente, poi, rigirali nel condimento

5° passo

Fai saltare insieme per un paio di minuti e servi caldo in tavola!

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ida

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