UOVA

I fagottini di pasta fillo con pollo, mele e formaggio sono un piatto unico a base di carne che può essere servito come secondo sfizioso da mangiare con le mani. Il cuore di pollo, mele …

Il pollo in crosta di mandorle non è solo un ottimo modo per portare in tavola la carne di pollo in modo diverso ma soprattutto per sfruttare le mille virtù delle mandorle. La frutta secca …

La torta di pane, pollo e crema di salsa mornay è una torta salata a strati che può diventare un modo inedito per servire la carne in tavola. La crosticina rustica del pane, il profumo …

Il falsomagro alla siciliana o farsumafru è un celebre piatto di carne siciliano che riesce ad allietare qualunque occasione, meglio ancora se accompagnato da un vino rosso catanese. La carne nasconde al suo interno un …

Il cappone lessato permette di cuocere la delicatissima carne di cappone e ricavare un ottimo brodo, perfetto per riscaldare durante le giornate più fredde dell’anno. Ma cosa succede se il cappone viene prima farcito e …

Le polpette di pollo con cuore filante rappresentano come una preparazione golosa che si presta sia per sfiziosi aperitivi che per informali cene in famiglia. La carne trita di pollo si sposa con il sapore …

Il cotechino in crosta di purè si presenta come un piatto ricco di sapori realizzato con cotechino precotto e un involucro di purè di patate, una ricetta che esalta il cotechino e trasforma la preparazione …

Il cosciotto di agnello alle erbe si presenta come un arrosto molto saporito realizzato con una croccante crosta di lardo e trito di erbe aromatiche. Questo secondo piatto a base di carne promette di diventare …

La ricetta del pollo ripieno primavera è una creazione di Daniele Persegani proposta in una puntata de La prova del cuoco. Si tratta di un piatto ricco e gustoso che può essere gustato sia caldo …

È diventata una preparazione molto famosa grazie alla ricetta di Gordon Ramsay e i cooking show degli ultimi tempi. Di cosa stiamo parlando? Semplicemente di Scotch eggs o uova scozzesi, una tipica ricetta della tradizione culinaria …

Se vi state chiedendo come creare una nuova pietanza a base di carne e patate allora la risposta è la rosticciata di carne e patate, un piatto tipico del Trentino Alto Adige. Questa pietanza viene …

Cosa hanno in comune il petto di pollo, il vitello, l’agnello e il coniglio? Sono carni che si prestano alla preparazione in fricassea ovvero uno stufato a base di carne bianca la cui salsa viene …

Un polpettone farcito ha sempre una marcia in più in termini di colori, sapori e consistenze. La preparazione base della ricetta del polpettone ripieno è sempre la stessa, ma quando il polpettone incontra la frittata …

Le polpette di pollo e rucola si presentano come un secondo piatto a base di carne facile, leggero e sfizioso che può trasformarsi anche in una deliziosa portata da aperitivo. I punti di forza di …

Quando si vuole portare un tocco speziato e caliente in tavola allora non si può fare a meno di pensare alle polpette messicane, una pietanza messicana semplice che promette di solleticare il palato e far …

La bistecca di manzo viene preparata e cucinata in tantissimi modi per esaltare il gusto della carne e variare i sapori. Generalmente, i secondi piatti a base di manzo si presentano succulenti e prelibati, vere …

Avete mai sentito parlare del filetto alla Bismarck? Si tratta di una preparazione veloce e gustosa a base di medaglioni di manzo cotti nel burro e uovo fritto. Ma prima di capire come cucinare il …

Le polpette di pollo alla curcuma si presenta come una preparazione veloce e gustosa, una ricetta a base di pollo capace di unire il gusto della carne magra del pollo alle proprietà di una spezia …

Il pollo alla Marengo è un secondo piatto tipico della cucina Piemontese. Si tratta di una ricetta che accosta il sapore delicato del pollo al gusto forte dei gamberetti, accompagnando il tutto con uova e …

Le Cosce di pollo ai Corn Flakes sono coscette di pollo cotte al forno con una croccante panatura a base di Corn Flakes, i fiocchi di mais cotti con zucchero e vitamine ideali per la …

La ricetta della costolette di agnello fritte è una di quelle preparazioni semplici e veloci che viene accolta sempre con grande entusiasmo a tavola. Le costolette di agnello fanno parte della categoria delle “cotolette o …

Il petto di pollo si presta alle ricette più semplici e gustosi della tradizione culinaria italiana: petto di pollo e patate, petto di pollo al forno con patate, pollo in crosta di sale, petto di …

Quando parliamo di polpettone pensiamo subito a uno di quei secondi piatti a base di carne che ha salvato i menu dei pranzi domenicali per eccellenza. La ricetta del polpettone racconta di una specie di …